ŹRÓDŁO DOBRA

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jedzenie. Pokaż wszystkie posty

Pomyślałam, że napiszę o takim banale jak zakupy. Proza każdej kobiety. Proza, bo będę pisać o "jedzeniowych", a nie poezja, czyli cała reszta rzeczy, na które kobieta może wydać kasę ;)

Czy zastanawiałyście się jak przenieść robienie zakupów na wyższy poziom? Podzielę się z wami moimi pomysłami, które też są zaczerpnięte od bardziej doświadczonych w temacie, a praktykowane przeze mnie już od dłuższego czasu.

1) Jeśli mieszkasz w dużym mieście, gdzie rozwinięta jest usługa zamawiania i dowozu zakupów przez internet, zachęcam - spróbuj. U mnie posiłkuję się tego typu rozwiązaniem raz na dwa-trzy miesiące.

Mam w kuchni listę zakupów długoterminowych, na którą wpisuję rzeczy, które się kończą,
ale nie są niezbędne w danej chwili,

np. duża butelka oliwy, proszek do prania (choć od kilku miesięcy piorę w czymś innym, zobacz tutaj, ryż, worki na śmieci etc.) Koszt dostawy takich zakupów waha się od 3-5 zł do ok 9 zł, w mieście średniej wielkości (dane na wiosnę 2016). Zrobienie takich zakupów to ok 40 min na necie, chyba, że znasz już dobrze system - zrobisz to w mniej niż pół godziny. Porównaj to z ceną za paliwo jaką spalisz jadąc i wracając do sklepu, czasem (co najmniej 1,5 h w markecie) i tym, że będziesz to sama pakować i taszczyć ze sklepu do auta i z auta do mieszkania...

Wybór doskonały na zakupy duże, realizowane co jakiś czas.

2) Rób zakupy z listą i planuj posiłki. Nic nowego, a jednak jak podpytuję koleżanki to chciałby, przytakują, mówią 'no właśnie', ale nie robią.. Zachęcam Cię

obejrzyj mój najnowszy film
nt. kuchennej ergonomii.

Znajdziesz go o tu :)

3) Zmniejszaj ilość kupowanego 'junk food' :) Poniżej zdjęcie moich wczorajszych zakupów. Jeśli słyszałyście o 'whole food' to zauważycie inspirację tym ruchem. Generalnie staram się kupować jak najmniej żywności przetworzonej. Moje zakupy i plany posiłków wokół tego się skupiają. Drugie śniadanie - owoc, przyzwyczajanie się do rezygnacji ze słodkich jogurcików (w których może się znajdować nawet całkiem spora, kopiata łyżka cukru...), odkrywanie, że sałatka też może być 'samowystarczalnym' posiłkiem! Tego uczę się od roku. Wystarczy dobrać warzywa, które lubimy i dodać ekstra sos - naprawdę miło się zajada :) Odsyłam też do wpisu o sałatkach w słoiku.

Oczywiście podczas takich zakupów czasem coś śmieciowego też zapląta się w koszyk, ale wiecie jak jest:

życie bez czekolady jest mega trudne..!

Choć jak robiłam te zakupy to zamiast czekolady skusiło mnie coś, czego jeszcze nie próbowałam - smażone płaty śledziowe w zalewie octowej! (oszczędziłam widoku na zdjęciu).

Papa i powodzenia! Chętnie poczytam jakie macie pomysły na jeszcze lepsze wydawanie pieniędzy na jedzenie :)

P.S. Na końcu zdjęcie z cyku 'brzydkich' :) Nie żeby te poprzednie były jak z National Geographic..

Oświeciła mnie koleżanka! Jakiś czas później, dokładne instrukcje podała mi inna znajoma (Dziękuję, Alex ;)

Tak więc, już od dobrych dwóch miesięcy, próbuję. Efekt - bardzo dobry, czas przygotowania - cóż,

nie jest to otwarcie kartonika i nalanie sobie szklaneczki
z ręką w kieszeni...

ale raz na jakiś czas można.

Zdecydowanie bardziej ekonomiczne, bo z paczki wiórków kokosowych za ok 3 zł (choć ja zazwyczaj kupuję taką kilową pakę w makro) otrzymasz spokojnie ponad litr mleka kokosowego.

Wykonanie:

a) namoczyć wiórki, najlepiej przez noc

b) zblendować lub dolać wody i użyć kombajnu kuchennego (ja używam tego drugiego, ok 9 min na najwyższych prawie obrotach)

c) tu się zaczynają schody, czyli odcedzanie... można wg uznania, przez gazę, drobne sitko, grube sitko, potem znowu drobne sito etc. Zabawy trochę jest, ale to zajmuje ok. 7-10 min tak naprawdę.

d) gotowe!

e) hola, hola, plus sprzątanie całego bałaganu i garów... :) how sweet...

Takie mleko jest świetne do np chai lub pancake'ów.

Resztki można użyć do zabawy sensorycznej dla maluchów (:]) lub np. zamiast mąki migdałowej, jako wypełniacz do ciasta bez mąki i cukru. Robiłam takie pomarańczowe. W skrócie: dwie pomarańcze w całości, spażone, ok. 4 jajka, pozostałości z wytwarzania ww. mleka i miód do smaku. Wymieszać, wlać do formy i zapiec, 180 stopni, coś ok 30-40 min.

(Dla zniechęconych moim lakonicznym opisem, przypominam, że mój blog nie ma profilu kulinarnego, więc przepisy podaję tak w luźnej formie... Aczkolwiek, jeśli będą osoby bardziej zainteresowane, jestem w stanie w kolejnym eksperymecie z tym ciachem, wszystko dokładnie sprawdzić, choć w dzisiejszych czasach, wiem, że jeśli nie znajdziesz tego u mnie, wyguglujesz to na pewno w innym miejscu, więc no worries)